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2011年12月24日の雑記


らーめん雅ノ屋(御茶ノ水) 2011年12月24日(土)18時28分
分類:食べもの [この記事のURL]

らーめん雅ノ屋(御茶ノ水)へ行ってきました。12/20に。
12/20時点での食べログラーメンランキングは4位となってます。
"鶏ガラ"スープというキーワードに飛び付いた感じですね。

さて、18:40頃に到着したんですが、店内の客は疎らでした。
メニューはこんな感じ。


私は基本の醤油らーめんを細麺に変更して食べました。
それではご覧に入れましょう。


うーん、美味しそうですねー見た目は。
実際の味は、非常に味付けが濃いです。しょっぱいと言った方がいいか。
麺と一緒に食べるとしたらいいかもしれませんが、
スープだけで飲むと濃すぎな印象はあります。
とは言え、最後までもられずにスープ飲み干せましたが。

鶏ガラっぽさは殆ど感じなかったのが残念です。
煮干しの風味は感じ取れました。

連れは塩わんたん麺を拝承しました。


こちらは煮干しの出汁が直ぐに解りました。インパクトは強いです。

個人的主観では70点と言ったところでしょうか。


nik5.144